Quantcast
Channel: Matbloggen
Browsing all 307 articles
Browse latest View live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tårta och cupcakes till studentens ära

Ingen studentmottagning utan tårta! Den här går supersnabbt att göra, är mycket god och räcker till många – perfekt helt enkelt! Det här receptet blir lagom till ungefär 12 bitar. Tårta med färska bär...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Glöm de glassiga matmagasinen – grilla kravlöst och njut av sommaren

Grillfest i all enkelhet – en del av det bästa med sommaren! Nu är det grilltider i vårt avlånga land – det grillas som aldrig förr i Sverige och matmagasinen försöker överträffa varandra i...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Högrev och veggospett

Högrev är ett bra och ofta billigt kokkött som även blir fint att grilla. Mattidningarna rekommenderar ofta att man grillar den hel under lång tid – så kallad indirekt grillning – och numera finns det...

View Article

Enkla grillmarinader som görs på det du har hemma

Den godaste grillmaten jag ätit var, som jag tidigare berättat om, mammas och pappas enkla grill under barndomens sommarkvällar. Korv, fläskkotletter, färskpotatis och inte så mycket mer. Än idag...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Mera grillspett… Men glöm inte kotletterna!

Visst är det härligt att grilla spett! Man kan ju variera dem på så många olika sätt, som de vegetariska spetten jag tipsade om häromdagen. Vill man ha mer köttiga spett är det allra enklast att göra...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fira nationaldagen med svenska smaker!

Idag är det Nationaldagen – det måste förstås firas! Självklart är det klassiska svenska smaker som gäller, så här får du recept på en härlig ansjovispaj. Den perfekta desserten är marängsviss eller,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fredagsfika med afrikansk kokoskaka

Äntligen fredag – och dessutom klämdag för många. Då passar det bra med något gott till kaffet. Afrikansk kokoskaka Den här kakan är en av de godaste kakor jag vet – nästan som en tårta. Receptet har...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Sommarbaka utan ugn

Äntligen är det sommar – på riktigt! Och många åker till sommarstugan eller ut på camping för att leva lite mer naturnära. Med det kommer också ett lite mer primitivt kök. Fast något gott till kaffet...

View Article


Baka härliga jordnötskakor

De här jordnötskakorna är helt perfekta att baka om man befinner sig i sommarstugan och inte har tillgång till ugn. De är i och för sig ingenting för kalorijägare men om man bara bakar dem någon gång,...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Dammsugare – en riktig klassiker

Punschrullar, eller dammsugare som de väl oftast kallas, är en verklig klassiker bland svenska bakverk. Namnet dammsugare har de fått efter formen – de liknar faktiskt den äldre modellen av dammsugare....

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Snart är det midsommar!

Nu står midsommar för dörren igen, och det gläds jag åt! Jag älskar midsommarhelgen, denna ljusa och underbara sommarhelg, och jag älskar den fräscha och lätta maten som av tradition hör midsommar...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kaviarsnurror, gubbröra och hembakat knäckebröd

Nu har jag bloggat här på Skånskan i ett drygt år. Jag skrev alltså om midsommarmat redan förra året – här hittar du mina samlade midsommarrecept från 2012! Och här kommer några nya spännande recept...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ingelas mojo – perfekt till grillat och till midsommaraftons nykokta...

Vet du vad mojo är för något? Det är en sorts  kryddig dipsås som passar perfekt till sommarens fester. Min vän Ingela från Skåne gör sin egen variant. Recept med bestämda mått är inte riktigt hennes...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Glad midsommar!

Nu tar jag ledigt över midsommarhelgen. Jag önskar alla bloggläsare en riktigt glad och festlig midsommar!

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Matkultur – en kultur i ständig utveckling…

Hej alla bloggläsare! Jag hoppas ni hade en riktigt trevlig midsommar! Själv har jag firat i all stillhet hemma i huvudstaden, med besök på en närbelägen hembygdsgård för den sedvanliga ”groddansen”....

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rabarber på längden och tvären…

Har du en massa rabarber i trädgården, och vet inte vad du ska göra med dem? Lyckliga du! Det finns ju så enormt mycket härligt att göra av rabarber. Paj och kräm. förstås, men också saft, sylt,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Snabba bullar och annat gott med jordgubbar i huvudrollen

Nu är inte bara tid för rabarber. Även jordgubbarna är här. Allra godast är de att äta som de är, eller med lite gräddmjölk, tycker jag. Men det är klart att man gärna vill koka lite jordgubbssylt,...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Matprat i Almedalen

Matprat blir det under Almedalsveckan 2013. (Foto: Wikimedia Commons) Nu har Almedalsveckan dragit igång och bland andra seminarier och samtal blir det också prat om mat. Bland ”matarrangörerna” finns...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lätt och läckert med kycklingfilé

Lättlagat ska det vara i semestertider! Jag, som annars helst använder hel kyckling, slår så här års gärna ett slag för kycklingfilé. Det är lätt att variera och går ganska snabbt att laga – dessutom...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Rökt fisk och lax är finfin sommarmat

På sommaren smakar det gott med rökt. Min mamma brukade ofta bräcka några skivor kassler som hon serverade med lättstuvad spenat – det är verkligen sommarmat för mig! Vi åt också ofta rökt fisk när jag...

View Article
Browsing all 307 articles
Browse latest View live